Em 2007 o Chefe Wanderson Medeiros oficializou o seu buffet W Gourmet. No Início só fazia eventos pequenos nas casas dos clientes, mas a procura pelo serviço aumentou tanto, que em 2010 o Chef Inaugurou o Espaço de Eventos W Gourmet, que fica no primeiro andar do Restaurante Picuí, no bairro do Jaraguá. Atualmente temos uma estrutura de equipe e equipamentos para atender aos mais diversos tipos de eventos de 20 a 1.200 pessoas.